父弁『おでん』

鼻歌まじりに、父弁の日は雨~♪

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✽おでん
✽混ぜ込みわかめ鮭のおにぎり
✽卵焼き
✽春菊のごまあえ
✽山ごぼうの漬物
✽柿

「おでんだよ」と鍋を渡したら
「おー!」とうれしかったみたいです。

コンビニに行かないし
スーパーには行ってもレトルトのおでんをあたためるようなことしないし
おでんとか鍋とか、寒い季節は多く持って行ってあげようかな。

+++

明日(2日)と、あさって(3日)
ブログをお休みします。m( _ _ )m


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# by sato933 | 2016-12-01 17:57 | お弁当

簡単ふろふき大根

食べ物ネタが続きます。
なんたって調子いいから、お料理しちゃって(;・∀・)

昨日の晩ごはん

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✽マグロ赤身の切り落とし
✽簡単ふろふき大根
✽切干大根の煮物
✽納豆
✽大根のぬか漬け
✽味噌汁(ワカメ・麸・豚小間・長ネギ)

簡単ふろふき大根は、こちらのレシピを参考に。


食べてみての感想は、ワンダホー!なくらい美味しかったです。

それと、ワンパターンの朝食

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ヨーグルトに柚子ジャム乗っけるだけしか脳のなかった私が
柚子ジャムを料理に使ったなんて、考えただけでも身震いするくらいうれしい♪

そして、料理熱は今日も続く!

お休みだった今日も半日キッチンに。

合いびき肉を使って。

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肉団子をいっぱい作って、
メンチカツを揚げて
ハンバーグに形成して。

他にも、春菊の茎と大根の皮できんぴら作って
春菊のごまあえ、卵焼きなど。

私の勤務シフトは2日仕事して1日休みの3日サイクルが普通で。

お休みの日に、3日分のおかずの下ごしらえをしておくと
仕事の日がラクに♪

お休みの日に買い物に行って
買ってきた食材を無駄なく利用して、3日分やりくりする・・・って
すごい!主婦の鏡!!な~んちゃって。
調子が良い時だけの話よ。
悪くなったら、テコでも動かないから。(;´∀`)

+++

明日、ブログお休みしますm(_ _)m



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# by sato933 | 2016-11-29 17:17 | 料理

半熟卵と濃厚甘酢あん

この頃、料理の虫が目覚めまして。
それと節約の虫も^^

いかに買い物を少なく冷蔵庫にあるもので。
家の中にある食材を減らすことに燃えてます(;´∀`)

昨夜は

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✽鶏の唐揚げ
✽半熟卵と濃厚甘酢あん
✽インゲンのごまあえ
✽納豆
✽大根のぬか漬け
✽チゲスープ

半熟卵と濃厚甘酢あんはこちらのサイトを参考に。


グリンピースがなかったので、冷凍庫にあった枝豆を色どりに。

甘酢あん、甘党なので砂糖ちょっと足しました。

滅多なことで「おいしい」を言わない夫。
昨日も・・・だったんですけど
無言で箸が進んでました。
それって、「おいしい」ってことだよね^^


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# by sato933 | 2016-11-28 17:35 | 料理
今日は、恒例のOB会♪
元同僚で集まって月イチペースでお出かけしようって集まり。

OB会、影の名はオールドばばぁの会。(;´∀`)
夫からは、おばばの会と言われていまして
同じようなものなんだけど、人から言われると
なんかムカつく(-_-メ)

さて、今日はKちゃん提案のお店へ行ってきました。

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B級グルメで一躍有名になった勝浦タンタン麺。
訪れたお店は、『えびね』さん。

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普通のタンタン麺と激辛タンタン麺レッドゾーンと2種類あって。
レッドゾーン、挑戦する人いなくて。

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普通のタンタン麺。
それでも真っ赤です。
勢いよく吸い込んだら、むせた。(>ω<)

そして、いつものパターン。
2次会はドリンクバーのファミレスでデザート♪

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私は秋のクレープ。
栗、食べたかったの^^

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# by sato933 | 2016-11-27 17:00 | 食べ歩き

作り置き

作り置きダイエットというものがあるらしいけど
その時のテレビを見逃してしまった私はどういうものかわからない。

痩せたい気持ちは年中あるけど
ダイエットを意識したのじゃなくて
ただ単純に調子良かったから
お休みの昨日は、半日キッチンに立っていました。

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鶏ひき肉とネギをコネコネして
レンコンにはさみ、レンコンのはさみ揚げ天ぷら。

ひき肉のタネが余ってしまったから
冷蔵庫にあったシイタケに。

溶いた天ぷら粉の中に、塩と味の素をパッパッ。
天つゆなしで食べるため、お弁当用。

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揚げ物ついでに、鶏の唐揚げも作りました。
塩・コショーで味付け、片栗粉をはたいて揚げる・・・
これは亡き母がよく作ってくれたレシピ。

揚げ過ぎた感があるけど
ふたり暮らし、2日分の作り置き♪


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# by sato933 | 2016-11-26 17:34 | 日記

自分らしく、一歩一歩。


by さと
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